最高級贅沢みそ『唯みそ』 20歩糀製法

小松屋の5代目 肥塚唯史が自らこだわり原材料を選別した地元姫路の㈲夢前夢工房産 無農薬米「コシヒカリ」と、無農薬大豆「夢さよう」、播磨灘家島の純天然塩を原材料として20歩糀・塩分9.3%に仕込んだ1年余り熟成の高級贅沢みそです。名前の一文字をつけて「唯みそ」です。姫路の版画家「岩田健三郎先生」に命名して頂きH18年11月11日11時に新発売したおみそで全て姫路市の原材料で仕込んだひめ育ち認定商品です。それ以来皆様方に愛されているお味噌です。是非一度は味わって頂きたいおすすめの手造り品です。

  

 

      


唯みそ(火入り)粒 500g袋入

      


原材料は地元姫路の㈲夢前夢工房産 無農薬米「コシヒカリ」と、無農薬大豆「夢さよう」、播磨灘家島の純天然塩を使用し、20歩糀・塩分9.3%


熱湯殺菌しています。

唯みそ(火入り)粒 500g袋入

500g 袋入

本体 1,500円

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唯みそ(生)粒 500g 八角形容器入

      


原材料は地元姫路の㈲夢前夢工房産 無農薬米「コシヒカリ」と、無農薬大豆「夢さよう」、播磨灘家島の純天然塩を使用して20歩糀・塩分9.3%


熱処理を行っていない生みそなので、みそ本来の風味と香りが引き立つ逸品です。

唯みそ(生)粒 500g 八角形容器入

500g 八角形容器入

本体 1,550円


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唯みそ(生)粒 1kg 桶入(桶代サービス)

      


原材料は地元姫路の㈲夢前夢工房産 無農薬米「コシヒカリ」と、無農薬大豆「夢さよう」、播磨灘家島の純天然塩を使用して20歩糀・塩分9.3%


熱処理を行っていない生みそ なので、みそ本来の風味と香りが引き立つ逸品です。

唯みそ(生)粒 1kg 桶入(桶代サービス)

1kg 桶入(桶代サービス)

本体 3,000円


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唯みそ(火入れ)粒 1kg 木箱入

      


原材料は地元姫路の㈲夢前夢工房産 無農薬米「コシヒカリ」と、無農薬大豆「夢さよう」、播磨灘家島の純天然塩を使用して20歩糀・塩分9.3%

こちらの木箱はエンピツ立てや小物入れとしてご利用いただけます。

唯みそ(火入れ)粒 1kg 木箱入

1kg 木箱入

本体 3,500円

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