商品紹介
「五つ星ひょうご」とは・・・ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、“地域らしさ”に加えて、これまでにない新規性やオリジナリティなどの“創意工夫”が施された逸品を、統一ブランド名「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。
「姫そだち」とは・・・地産地消推進の為、姫路で育った安心安全な農産物、又はその農産加工品のこと。姫路の頭文字「ひ」をモチーフに太陽・水・豊かな大地で育った農産物がイメージされたかわいいマークです。
小松屋イチ押し商品
餃子のみそだれ180㎖
老舗味噌屋の餃子のみそだれが完成しました！
味噌の香りとコクがミソ‼いつもの餃子を更に美味しく！
是非お試しください。店内では試食もして頂けます。
おすすめ商品
1Ⅼ紙パック入り。使いやすくなって新登場！
原材料は国産100％ 赤ちゃんからご老人、妊婦さんにも飲んでいただけます。希釈用ですのでお水や炭酸で薄めたり、豆乳、牛乳と割っても◎お料理にも使っていただけます。
従来の1.8Ⅼ、720ml瓶入りビワミンもございます。
詳しくはこちら
ゆずの香で食欲進む♪ 手造りゆずみそ
豆腐や蒸し野菜、和え物にも◎
熱いご飯にかけても美味しいですよ。兵庫県神崎郡神河町特産のゆずの皮を使用。使いやすいすぱうと容器入りです。冷蔵庫常備しておくと便利です。
ピックアップ
お知らせ
20年9月29日 | 【10月の出糀日】 次回の糀予約可能日は ※10/2の糀予約分は完売しました。 10月の出糀は引き続きありますので順次お知らせさせて頂きます。 今年は秋祭りの中止が多いですが例年通りご自宅で甘酒作りを予定されておられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。糀は数に限りがありますのでお早めのご予約をおすすめしています。 まずはお電話にてご予約、ご相談ください。 |
20年9月29日 | 月末・月初めは味噌の量り売り1割増量サービスデー！ 当店では容器をご持参いただきますと、100g～お好みのお味噌を量り売りさせて頂いています。 今回の１割増量サービスデーは 肌寒くなり温かいお味噌汁がほっとする季節になってきました。豚汁には味に深みのある5年熟成の「赤みそ」、シチューやチャウダーには「白みそ」をプラスすることでコクがぐんとUPしますよ。是非お試しください。当店の味噌はすべて国産原材料100％、昔ながらの手造り・無添加・天然醸造味噌です。 毎日使うものだからこそ身体にやさしいものを♡ |
20年9月29日 | 10月24日(土)は臨時休業させて頂きます。 オンラインショップでのご注文はして頂けますが発送は26日(月)以降になりますのでご了承ください。 |
メディア掲載情報
✿ new 2020年4月「醸す 造る 播磨」HP(小難しい話、米の麹は「糀」)HPはこちら》https://harimacountry.com/
🌼2020年【食マガジン】「あまから手帖」3月号見てね！
記事はこちら》》(PDF) 1/3 2/3 3/3
✿ 2019年9月24日神戸新聞(朝刊) 記事はこちら(PDF)
✿ 2019年３月姫路市市長公室地方創生推進室発行
播磨の麹文化ガイドブック 記事はこちら(PDF)≫ 1/2 2/2
✿ 2019年4月発売【書籍】日本の発酵美味100
≫記事はこちら(PDF)
✿ 播州グルメガイド 播めし ≫記事はこちら(PDF)
小松屋 営業日・糀カレンダー
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■定休日 (日・祝)発送不可
■味噌の量り売り1割増量
■出糀日(予約可） ■糀予約完売
※糀の受け取りは13時以降にお願いします。
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■定休日 (日・祝)発送不可
■味噌の量り売り1割増量
■出糀日(予約可） ■糀予約完売
※糀の受け取りは13時以降にお願いします。
※24日は臨時休業になります。発送は26日以降になります。
小松屋みそ・あまざけについて
世界遺産の姫路城より南方面へ約7キロ播磨を代表する豪華絢爛な灘のけんか祭り（毎年10月14・15日）処、白浜町松原屋台倉庫前にて明治10年より創業の小松屋は今もなお明治・大正時代からのせいろ（麹蓋）で麹を造り味噌（天然醸造・無添加）や甘酒（砂糖不使用・アルコール分0％）を製造しています。
昔ながらの手法で造られる麹は丹精込めての職人技！
しかもお味噌にしても、甘酒にしても麹の善し悪しで九分九厘決まるというくらい大切です。
小松屋では機械の方が上手く速くできる所は機械を使いますが、昔ながらのせいろ麹にこだわりほとんど手作業です。
しかも保存料等は一切使用していない無添加製法ですので安心してお召し上がり頂けますが、お求め後は冷蔵庫にて保存の上、お早めにご賞味頂きます様お願い申し上げます。
又、地方産原材料にこだわった当店謹製の五代目仕込み唯みそ（姫そだち認定）や佐用の恵みみそ・田楽みそ・ゆずみそ・高級みそ漬け用あらみそ・その他甘酒スイーツ（甘をとめ・甘酒ゼリー・甘酒アイス）等もございますので合せてご賞味頂ければ幸いと存じます。
ネット通販・電話・FAX注文にて地方発送も承っておりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
店主敬白
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