商品紹介
おすすめ商品
✿ 柚子塩ポン酢
神河町の柚子果汁龍野の白醤油
手柄本みりん蜂蜜、赤穂の天塩を使用した
当店独自の調味料です。まろやかな塩味と
さわやかな果汁の酸味が
料理の味を引き立てます。
1,000円(税込1,080円）
「五つ星ひょうご」とは・・・ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、“地域らしさ”に加えて、これまでにない新規性やオリジナリティなどの“創意工夫”が施された逸品を、統一ブランド名「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。
「姫そだち」とは・・・地産地消推進の為、姫路で育った安心安全な農産物、又はその農産加工品のこと。姫路の頭文字「ひ」をモチーフに太陽・水・豊かな大地で育った農産物がイメージされたかわいいマークです。
ピックアップ
※ H30年9月1より価格改定させて頂いております。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申しあげます。 2019年1月吉日
お知らせ
2019年02月19日 | 【3月の出糀日】 寒仕込みの季節になり、甘酒だけでなくお味噌を仕込まれる方も多くいらっしゃいます。ご自分で手造りしたお味噌はまた格別ですよ～♡ 3月の出糀日は3/2日(土)、6日(水)、9日(土)、15日(金)、22日(金)、27日(水)、30(土)の予定です。変更になることもあるかもしれません。味噌づくりシーズンで一人の方が多く注文されることが多いのでお早目のご予約をお願いします。 |
2019年01月31日 | 【じんわり旨い！小松屋の高級みそ漬け用あらみそ！】 ご自分で調合するのが難しい、めんどくさい…そんな方にオススメしたいのが当店の白みそと地元手柄みりんと清酒で調合したあらみそ！忙しい方も前日に肉または魚の切り身にあら味噌をぬっておくだけで簡単！１～2日漬けてお味噌を手で拭い、焦がさないように火力に気をつけて焼いてみてください。また調理方法は下記をクリックして頂きますと掲載しておりますので参考にして下さい。老舗の味噌漬けの味を一度ご賞味いただければ幸いです。 |
2019年01月18日 | 【発酵お試しセット、追加しました。】 お待たせ致しました。発酵お試しセットを追加しました。 どんな食材とも相性の良い味噌、しっとり美味しい甘酒スイーツなど6点をぎゅっと詰め込みました。今回ももちろんプレゼント付き。 各地でインフルエンザが猛威をふるう季節になりました。皆様、お気を付け下さい。甘酒やお味噌汁を毎日飲んで免疫ＵＰ！健康な毎日を過ごしましょう。 |
2019年01月07日 | 【営業時間変更のお願い】 実店舗の営業時間 日・祭日休業 午前８時～午後7時まででしたが午後6時30分までと変更させて頂きます。 どうぞよろしくお願い致します。 |
2019年1月29日 | 【小松屋の看板娘！甘酒♡】 小松屋の看板娘、甘酒3品を手提げ袋に詰めてみました。 (甘酒350ｇ、甘酒ソース150ｇ、ミニ甘酒） 仲良し甘酒トリオ‼140年の手づくりの味がぎゅーっと詰まった健康的な飲み物。ノンアルコール、無加糖の糀から醸した甘酒。ちょっとしたプレゼントにと思い版画手提げ袋に入れてみました。ご愛飲頂く方の人数や用途によって同じ甘酒でも使って頂きやすいように色々な種類をご用意しております。 |
2019年1月08日 | 【どんなお料理にも相性バツグン！プレミアムミソソース‼】 ～このみそだれなんでもかけたれ～のキャッチフレーズの通り、揚げ物、とんかつ、豚丼、焼肉のたれ、餃子の味噌だれとしても◎今の季節ですとカキフライや里芋コロッケにかけるのもおすすめですよ♪五つ星ひょうごに選定されているプレミアムミソソース☆食べればやみつき深い味わい。まだ試された事のない方！一度ためしてみませんか？ |
| 2019年2月2日 | 【感謝！雅みそ完売しました。】 四代目店主が丹精込めて仕込んだ、「海の精」の塩を使用したコクと深みのある人気の『雅みそ』が完売致しました。ファンの方ごめんなさい… これからまた仕込んで参りますので一年ほど欠品になります。2019年11月中旬頃から蔵出し、販売になる予定です。それまでご不便おかけしますがしばらくお待ちください。 |
メディア掲載情報
✿ 播州グルメガイド 播めし 見てね！ ≫記事はこちら(PDF)
✿ お城からの手紙 2018年冬号Vol.74≫記事はこちら(PDF)表紙 掲載ページ
✿ 戦略経営者2018年4月 見てね！記事はこちら(PDF)≫ 1/2 2/2
✿ 2017年3月31日発売の兵庫・はりまで楽しむごちそうドライブ
✿ nid(ニド) 39号 ≫詳細はこちら（取材日記）
✿ BanCul(バンカル) 2015年冬号 ≫記事はこちら（PDF）
✿ 読売Life2013年7月号 見てね！ ≫詳細はこちら（PDF）
✿ 2012年10月25日発売のまるはり
✿ 2012年10月読売新聞発行「別府小新聞」 ≫記事はこちら（PDF）
✿ 2012年9月26日神戸新聞（朝刊） ≫記事はこちら（PDF）
✿ ハリーズはりま2012年7月号
✿ リビング姫路9月24日（382号） ≫詳細はこちら（PDF）
✿ 【書籍】姫路の祭り屋台＜改訂版＞ ≫詳細はこちら（PDF）
✿ 2010年8月11日神戸新聞（朝刊） ≫記事はこちら（PDF）
小松屋 営業日カレンダー
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■定休日 ■味噌の量り売り1割増量
■出糀日(予約可） ■糀予約完売
※２/２．６.９.15.20.23の糀は完売しました。
※糀の受け取りは13時以降にお願いします。
※営業時間が午前8時～午後6時半に変更になりました。
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■定休日 ■味噌の量り売り1割増量
■出糀日(予約可） ■糀予約完売
※3月の味噌の量り売り増量日は1日、29日、30日です。
※６日の糀＆蒸し大豆のご予約はご好評により完売致しました。
※糀の受け取りは13時以降にお願いします。
※営業時間が午前8時～午後6時半に変更になりました。
小松屋みそ・あまざけについて
世界遺産の姫路城より南方面へ約7キロ播磨を代表する豪華絢爛な灘のけんか祭り（毎年10月14・15日）処、白浜町松原屋台倉庫前にて明治10年より創業の小松屋は今もなお明治・大正時代からのせいろ（麹蓋）で麹を造り味噌（天然醸造・無添加）や甘酒（砂糖不使用・アルコール分0％）を製造しています。
昔ながらの手法で造られる麹は丹精込めての職人技！
しかもお味噌にしても、甘酒にしても麹の善し悪しで九分九厘決まるというくらい大切です。
小松屋では機械の方が上手く速くできる所は機械を使いますが、昔ながらのせいろ麹にこだわりほとんど手作業です。
しかも保存料等は一切使用していない無添加製法ですので安心してお召し上がり頂けますが、お求め後は冷蔵庫にて保存の上、お早めにご賞味頂きます様お願い申し上げます。
又、地方産原材料にこだわった当店謹製の五代目仕込み唯みそ（姫そだち認定）や佐用の恵みみそ・田楽みそ・ゆずみそ・高級みそ漬け用あらみそ・その他甘酒スイーツ（甘をとめ・甘酒ゼリー・甘酒アイス）等もございますので合せてご賞味頂ければ幸いと存じます。
ネット通販・電話・FAX注文にて地方発送も承っておりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
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